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Agribio 04 - Fédération des producteurs biologiques du 04

Créée en 1999, Agribio 04 est l’association qui regroupe les producteurs biologiques des Alpes de Haute-Provence.

L’association a pour objectifs de défendre, promouvoir et développer l’agriculture biologique sur le territoire. Pour mener à bien ces objectifs, les équipes d’Agribio mettent en œuvre des actions d’accompagnement technique des agriculteurs en bio ou souhaitant le devenir, des actions de développement des marchés, et des actions de promotion de l’agriculture biologique.

Le département des Alpes de Haute-Provence compte 410 fermes engagées en mode de production biologique. Cela représente plus de 15% des surfaces agricoles du département, ce qui fait des Alpes de Haute-Provence l’un des plus "bio" de France ! Une grande diversité de productions est présente dans le 04 : fromages, fruits, légumes, plantes aromatiques et médicinales, céréales, pains, huile d’olive, viande, miel...
Nos missions

 Développer et soutenir la production bio
Accompagnement à la conversion, organisation de formations, accompagnement technique individuel et collectif...
 Structurer les filières
Accompagnement au développement de filières équitables et de proximité, au développement des circuits courts et à l’introduction de produits bio en restauration collective
 Communiquer et Informer
Création et diffusion d’outils de communication sur l’agriculture bio et locale, action de sensibilisation
 Représenter l’agriculture bio dans les institutions

Agribio04 participe au projet "Systèmes Agroforestiers Méditerranéens", en particulier sur la filière maraîchage. L’association peut vous mettre en lien avec des producteurs engagés dans des démarches d’agroforesterie, et organise des formations pour la conception de projets.

Agribio 06 - Fédération des producteurs biologiques du 06

Agribio Alpes-Maritimes – Groupement des Agriculteurs Biologiques des Alpes-Maritimes – est une association loi 1901 fondée en 1983. Ses membres constitutifs sont des agriculteurs respectant le mode de production biologique. L’association regroupe aujourd’hui plus de 100 adhérents.

Depuis sa création, Agribio Alpes-Maritimes agit pour promouvoir l’agriculture biologique, accompagner les producteurs et les porteurs de projet d’installation agricole, développer les marchés et structurer les filières. De l’organisation de formations à l’accompagnement des conversions à l’agriculture biologique, en passant par l’introduction de produits bio locaux dans la restauration collective : les actions qu’elle mène permettent aux consommateurs de trouver des produits bio sur les marchés, dans les magasins, les restaurants et les cantines… ou directement chez les producteurs !

Agribio Alpes-Maritimes fait partie de deux réseaux avec lesquels nous coopérons et réalisons nos actions :
• Le réseau CIVAM (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’agriculture en Milieu rural)
• Le réseau FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique). Retrouvez le bilan 2016 des actions de la FNAB en cliquant sur le petit document !

Agribio06 participe au projet "Systèmes Agroforestiers Méditerranéens", en particulier sur la filière maraîchage. L’association peut vous mettre en lien avec des producteurs engagés dans des démarches d’agroforesterie, et organise des formations pour la conception de projets.

AgribioVar - Fédération des agriculteurs bio du 83

AgribioVar est l’association qui rassemble les producteurs biologiques du Var.

Créée en 1997, elle agit pour promouvoir et développer l’agriculture biologique en travaillant avec les différents acteurs du département (agriculteurs, consommateurs, élus, collectivités, entreprises, associations,...)

AgribioVar compte actuellement 220 adhérents soit près de la moitié des producteurs bio du Var regroupant la totalité des productions du département : maraîchage, viticulture, élevage, grandes cultures, arboriculture et plantes à parfum aromatiques et médicinales.

Nos Missions :

Accompagner les producteurs bio ou en conversion : Formations, Accompagnements spécifiques, Groupes d’échanges techniques,...
Défendre les intérêts des producteurs bio du Var : Subventions spécifiques, Soutien juridique
Promouvoir l’agriculture biologique auprès du grand public, des acteurs agricoles et institutionnels : Guide Où trouver des produits bio du Var, Stands de sensibilisation, Salons, Organisation de marchés,...
Animer les filières bio du département : Mise en relation des acteurs, Développement des circuits-courts, Restauration collective,...

AgribioVar participe au projet "Systèmes Agroforestiers Méditerranéens", en particulier sur le maraîchage. L’association peut vous mettre en lien avec des producteurs engagés dans des démarches d’agroforesterie, et organise des formations pour la conception de projets.

Agrosemens - Verger-maraîcher expérimental

Parcelle expérimentale de l’entreprise Agrosemens, producteurs de semences maraîchères.

Modalités de plantation : Verger-maraîcher associant diverses espèces de fruitiers avec de la production de semences maraîchères (parcelle de l’entreprise Agrosemens)

Espèces plantées : Pêchers, pruniers, poiriers, cognassiers, cerisiers, pommiers en 2017, 1 espèce par rangée d’arbres intraparcellaires. Pistachiers plantés sur une nouvelle parcelle de 0,6ha. Scions de 3-4 ans.

Année de plantation : 2017 & 2019

Distances de plantation : 12m entre les lignes cultivées + 1 ligne double-rang. Sur la ligne, distance de 5m sur la ligne sauf pour cerisiers (8m)

Protection des arbres : Protections lapins (dégâts malgré les protections sur certains pêchers).

Paillage : Broyat local

Début des cultures maraîchères prévues après minimum 2 années d’engrais verts.

Conseil technique : Formation technique organisée par le GR CIVAM avec la SCOP Agroof, Croqueurs de Pomme, Pépinière du Gourmand (Aubagne).

Aurélien Passeron - Fruitiers divers associés au maraichage en restanques

Productions : maraîchage, arboriculture

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Plantation : 2017

Plantations multi-espèces : amandiers, figuiers, oliviers, grenadiers, pêchers, cerisiers, pruniers...

Objectifs :
 Cultures fruitières résilientes pour une production "assurée" face aux aléas climatiques
 Diversification en vente directe (atelier de transformation prévu)
 Favoriser la biodiversité
 Valoriser l’espace car cultures en restanques étroites
 Gestion climatique, faire de l’ombre, rafraîchir pendant les canicules

Autofinancement

Arbres en bordures de restanques orientées sud est. Maraîchage sous oliveraie de 15 ans.

Contact : aurelien.passeron@gmail.com

Aurore Simon - Arbres et haies pour parcours volailles/lapins

Elevage de poules pondeuses et chair, lapins

Plantation de haies brise-vent et de haies intra-parcellaires pour protection des animaux et délimitation des parcours tournants.

Espèces implantées : Merisier commun, tilleur à grandes fleurs, noyer commun, frêne à fleurs, prunier myrobolan, lauriter tin, laurier sauce, pistachier lentisque, noisetier commun, sureau noir, filaire à feuilles étroites, poirier sauvage, poirier à feuilles d’amandirer, murier blanc, grenadier, amélanchier des bois, lilas communs, aubépine blanche monogyne, aulne à feuilles en coeur.

Année plantation : Janvier 2020

Modalités de plantation : passage d’une sous soleuse et du rotavator à l’automne, épandage de 20cm de déchets verts locaux peu compostés pour paillage des rangées d’arbres.

Modalités de financement du projet : Pur Projet, financement hors concours à travers le CIVAM PACA

Email : lafermedeygaline@gmail.com

Lien vers le facebook de la ferme : https://www.facebook.com/LaFermedEygaline/

Bastien Boutareaud – vin naturel / arbres fuitiers

Productions : viticulture, arboriculture

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Plantation effectuée sur 5000m2, avec une vocation d’ombrage, de structuration de la parcelle et de diversification. Une haie diversifiée a également été implantée.

Année de plantation : 2018

Association : vignes et arbres frutiers

Essences plantées : grenadiers, figuiers, pommiers

Contact : http://lafermeviticole.fr

Bernard et Jorinde Friedly - Le mas des Buissières

_date d’installation : -
_surface : 36,5 ha
_atelier : castanéiculture ; maraîchage ; élevage ovin et poules pondeuses
_sources d’inspiration : maraîchage sur sol vivant ; traction animale (âne)
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe (marché, vente à la ferme)
_contact : famille.friedli@free.fr ; 04 66 24 63 43

Caroline Garrigues - Le Chant du Cosmos

_date d’installation : -
_surface : 0,6 ha
_atelier : PPAM ; maraîchage
_sources d’inspiration : permaculture ; agroécologie ; maraîchage sur sol vivant
_gestion de la fertilité : compost de déchet vert ; fumier
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe (boutique, marché, vente à la ferme)
_contact : https://www.lechantducosmos.fr/

Cécile Costesec, Arboriculture adaptée aux conditions sèches

Cécile Costesec, Domaine Vineola à Mailhac (Aude)
Exploitation viticole et arboricole créée en 2007, certifiée en agriculture biologique depuis 2014.

Cécile a repris une exploitation viticole conventionnelle et l’a diversifiée en plantant des vergers sur d’anciennes jachères.
Le choix des espèces et variétés des fruitiers a été guidé par la "raison" : choix des espèces basé sur l’observation des arbres sauvages autochtones, choix de variétés adaptées aux conditions locales (faibles précipitations).
Cécile a donc planté des amandiers, des grenadiers et des figuiers ; adaptés aux conditions sèches.

L’exploitation est conduite selon les principes de l’agriculture biologique depuis le départ.
Les sols ont été nourris par la plantation d’engrais verts, d’apport de fumier composté, d’apport de bois fragmenté.
Les plantes reçoivent principalement des traitements à base de lactofermentation afin de stimuler leurs défenses naturelles.

L’exploitation vend les raisins à la coopérative, le reste de la production est vendue en direct, dans des boutiques locales et en biocoop.

contact : ccostesec@hotmail.com

Cécile Penot - Maraîchage diversifié et verger

Installation en 2016 pour une première mise en culture en 2017, sur un terrain assez boisé qu’il a fallu défricher et déboiser.

2500m² cultivés en 2018 + 20 poules et cailles (oeufs). Implantation d’un verger sur les parcelles de maraîchage (poires,amandes, vigne, grenades, prunes, pommes, pêches, noyer) de manière ponctuelle sur la parcelle.

Cécile Penot - Maraîchage diversifié et verger

Installation en 2016 pour une première mise en culture en 2017, sur un terrain assez boisé qu’il a fallu défricher et déboiser.

2500m² cultivés en 2018 + 20 poules et cailles (oeufs). Implantation d’un verger sur les parcelles de maraîchage (poires,amandes, vigne, grenades, prunes, pommes, pêches, noyer) de manière ponctuelle sur la parcelle.

Château des Hospitaliers

Serge Martin-Pierrat, Château des Hospitaliers à Saint-Christol (Hérault)
Domaine viticole ayant créé une cave dans une démarche d’éco-conception : limitation de la consommation en eau et en énergie.

contact : 04 67 86 03 50 et martin-pierrat@wanadoo.fr

Consulter sa fiche d’expérience : "concevoir sa cave pour économiser l’eau et limiter les pollutions"

Chérif et Djahida Kenthous - La Ferme du Campet

_date d’installation : 1997
_surface : 25 ha
_atelier : maraîchage ; castanéiculture ; élevage ovin viande
_sources d’inspiration : non travail du sol ; éco pâturage
_gestion de la fertilité : BRF de châtaignier
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe (marché de Saint-Jean-du-Gard)
_contact : 04 66 85 47 51

Christian Rastello - Plantation mellifère/Prairie+céréales

Plantation effectuée sur 1ha selon des lignes Nord-Sud, avec une vocation mellifère forte (atelier apiculture), avec une attention particulière pour combler le ’trou estival’ de la production de nectar et de pollen. Pour se faire, plusieurs essences exotiques ont été introduites.

Année de plantation : 2017

Association : cultures de céréales et prairie, en association avec des arbres, arbustes et arbrisseaux à vocation mellifère

Essences plantées :
 sur l’étage supérieur (arbres de hauts jet) : arbre à miel, arbre de Judée, aulne de Corse, cormier, érable de Montpellier, érable plane, murier blanc, murier noir, noisetier de Bysance, poirier à feuilles d’amandier, sophora du Japon, Tilleul Henry, tilleul argenté, tilleul de Crimée.
 sur l’étage inférieur (arbustes/arbrisseaux) : viorne aubier, baguenaudier, chalef de ebbing, lavande vraie

Contact : scea.les.joseph@orange.fr

Christophe Gontier - Les jardins de la Capitelle

_date d’installation : 2013
_surface : 0,7 ha
_atelier : maraîchage ; PPAM
_sources d’inspiration : maraîchage sur sol vivant
_gestion de la fertilité : compost ; tonte de pelouse ; paille ; broyat de déchets verts
_gestion de l’irrigation : collecte de l’eau de pluie (cuve, mare) ; aspersion
_label/mention : -
_système de commercialisation : vente directe
_contact : https://lesjardinsdelacapitelle.fr/ ; contact@lesjardinsdelacapille.fr

Civam HUMUS Compostage collectif de déchets verts

CIVAM Humus du Vidourle, secteur de Sommières (Gard)
Groupement d’une dizaine d’agriculteurs pour le compostage collectif de déchets verts.

Ce groupement d’agriculteurs du secteur de Sommières regroupe des maraîchers, des viticulteurs et des producteurs de PPAM. Il est accompagné par la Fédération Départementale des CIVAM du Gard.
Un accord a été passé entre la Communauté de Communes du Pays de Sommières et le CIVAM Humus du Vidourle :
 la collectivité fournit gratuitement les déchets verts collectés et les livre broyés aux agriculteurs du CIVAM,
 les membres de CIVAM Humus s’engagent à récupérer l’intégralité des déchets verts et à réaliser des actions de sensibilisation vers le grand public.

contact : Fédération Départementale des CIVAM du Gard 04 66 77 11 12

Consultez leur fiche d’expérience "le compostage de déchets verts à la ferme"

Claires bonnin - Les tomates de Claire - Maraîchage

Claire est situé à Castries, elle est productrice de légumes (notamment les tomates anciennes) et de plants potagers. Elle cultive une trentaine de variétés différentes sans pesticide. Sur ses parcelles elle utilise régulièrement du compost, des engrais organique à base de fumier de brebis et des traitements à base de consoude, de fougère et de prêle.
Les variétés plantées sont choisies en fonction de leurs rusticités et de leurs saveurs.
La vente de tomates se fait le mardi et le samedi au Marché des Arceaux (Montpellier) et la vente sur place le mercredi et le vendredi de 16h à 20 h.
Label/Mention : Nature et Progrès.
SAU : 5000 m²
Circuit de commercialisation : vente directe et marché.

Cloderic Prades - Le domaine d’Eriane

_date d’installation : 2003
_surface : 40 ha
_atelier : viticulture ; grande culture
_sources d’inspiration : agriculture paysanne ; biodynamie ; agroforesterie
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : caviste ; restaurateur ; grossiste ; épicerie fine
_contact : 06 09 52 37 85

Collectifs de maraîchers-ères

Collectifs de maraîchers - Gestion de la fertilité des sols
(essais communs et réflexions pour le travail du sol, l’emploi de couverts et engrais verts, la gestion collective des matières organiques)

Contact : GR CIVAM PACA, Cavaillon - 04 90 78 35 39

Confusion sexuelle : alternative aux insecticides (viticulture)

viticulture, canton de Latour de France (Pyrénées-Orientales)
Illustration d’une campagne collective de lutte contre le ver de la grappe par confusion sexuelle. Cette méthode permet de supprimer / limiter les traitements insecticides contre ce ravageur.
L’action collective est souvent obligatoire : pour être efficace, la confusion sexuelle doit être appliquée sur des ilots de 7-10ha au minimum et nécessite un temps de pose conséquent.

Consultez la fiche d’expérience de ce viticulteur "la confusion sexuelle en viticulture : lutter collectivement contre le ver de la grappe"

CUMA de compostage collectif (cessation d’activité)

CUMA de compostage collectif à Saint Andre de Sangonis (Hérault)
Les activités de cette CUMA ont évolué au fil du temps : initialement de la fabrication de compost avec utilisation de matériel en commun, au simple achat groupé de compost fini. Une évolution a été jugée nécessaire par souci de rentabilité.
La CUMA Biofertil est disposée pour partager son expérience passée de compostage collectif.

contact : Dominique Vaille 04 67 96 61 98 et dominiquevaille(a)orange.fr

Consultez la fiche expérience "Biofertil, CUMA de compostage"

David Desvernes

_date d’installation : 2014
_surface : 3 ha
_atelier : maraîchage ; poules pondeuses
_sources d’inspiration : -
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : magasin
_contact : 06 36 94 66 51

Denis et Virginie Florès - Terres de Roumassouze

_date d’installation : -
_surface : 11 ha
_atelier : maraîchage ; sylviculture
_sources d’inspiration : agroforesterie
_gestion de la fertilité : fumier de volaille
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe (AMAP, vente à la ferme) ; magasin
_contact : https://roumassouze.fr/

Didier Siéja - Maraîchage et plantations progressives de fruitiers

Reprise d’un terrain il y a une quinzaine d’années et plantation d’arbres fruitiers et certains arbres forestiers sans alignement sur l’ensemble de la ferme. Maraîchage diversifié.

Cultures annuelles : Maraichage diversifié

Espèces arbres : Diversité de fruitiers et arbres forestiers

Année plantation : Progressivement depuis 2003

Email : lespetitesgrainespgk@gmail.com

Eloïse Desserre - Projet de verger + verger-maraîcher diversifié

Projet agri-touristique à Peyrolles en Provence. Plantation de diverses variétés de fruitiers, de haies multi-espèces brise vent et à vocation de protection biologique, plantation d’un verger diversifié. Conduite prévue d’une partie de la surface en verger-maraîcher.

Mail : elodes13@gmail.com

Site internet : www.cabanondesanpeyre.com

Emmanuel Pognant Gros

Plantation d’un projet agroforestier en 2013 en système diversifié (apiculture, maraîchage, poules, chèvres), en conditions montagneuses et en contexte de sol difficile.

Espèces arbres : Fruitiers diversifiés, arbres précieux à bois d’oeuvre

Compte rendu de visite de ferme : http://www.ad-mediterranee.org/IMG/pdf/cr_agroforesterie_en_montagne_-_mezel_17_12_14.pdf

Contact : epognantgros@yahoo.fr

Emmanuel Raoul - Le jardin de Bizac

_date d’installation : -
_surface : 2,4 ha
_atelier : PPAM ; cueillette plantes sauvages ; arboriculture
_sources d’inspiration : agroforesterie ; maraîchage sur sol vivant
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe ; magasin de producteur ; boutique en ligne
_contact : https://www.unconditionallovebyplants.fr/

Enherbement (viticulture)

Olivier Fouquet, Domaine des Pierres Bleues, Villerouge-Termenès (Aude)
Domaine viticole en enherbement total, naturel et permanent depuis la reprise des parcelles en 2008.
L’enherbement limite les rendements mais apporte un équilibre à la vigne recherché par le viticulteur.

contact : 06 20 35 38 45

Consultez la fiche d’expérience "l’enherbement naturel permanent : un atout pour la fertilité des vignes et la protection de l’environnement"

Etienne Lemelec - Ferme de l’Abondance - Maraîchage - Diversification - Traction animale

Cette ferme associative est de type diversifié, inspirée des méthodes et des concepts de la permaculture. Cette exploitation pratique la traction animale sur des parcelles collectives. Les adhérents jardiniers participent aux divers travaux de la ferme et repartent avec des légumes gratuits, le reste est vendu le jeudi dès 17h sur la place du village. L’association a aussi pour vocation d’entreprendre des démarches sociales et culturelles.
Circuit de commercialisation : marché et vente directe à la ferme.
SAU : 5000 m²

Ferme des Possibles - Nicolas Borde

Ferme en agroforesterie maraîchère diversifiée, membre du réseau RACINES PACA (http://www.civampaca.org/RACINES-PACA)

Cultures : Maraîchage diversifié, PPAM, vigne

Espèces arbres : Une soixantaine d’espèces et variétés : pommiers, figuiers, oliviers, pruniers, noisetiers, cerisiers, noyers, pêchers, chênes truffiers…

Année de plantation : 2013

Contact : contact@lafermedespossibles.com

Site internet : http://lafermedespossibles.fr/Lorem/Presentation.htm

Lien vers fiche SMART de la ferme : http://ad-mediterranee.org/IMG/pdf/fiche_smart_21_-_nicolas_borde_vf.pdf

Lien vers vidéo SMART : https://www.youtube.com/watch?v=qwhda_iM1k8&t=5s

Compte rendu de visite : http://www.ad-mediterranee.org/IMG/pdf/cr_visite-echange_verger-maraicher_pernes-les-fontaines_15.01.2015.pdf

Ferme Semailles - Agroforesterie fruitiers et légumes et haies périphériques

Parcelle plantée en agroforesterie associant légumes diversifiés, fruitiers (pacaniers, grenadiers) et haies doubles destinées à la biodiversité.

Espèces implantées :
POUR LA HAIE DOUBLE
 Pour la strate constituée de hauts jets et de trognes (alternance 5m entre chaque arbre, haut jet puis trogne puis haut jet...) : frène oxyphylle, tilleul à grandes feuilles, aulne de Corse, cormier
 pour la strate au nord de la strate haute, constituée d’arbustes et arbrisseaux : pour la strate arbustes noisettier, fusain d’europe, laurier sauce, arbre de Judée, sureau noir. pour la strate de bourrage (densification du pied de la haie) nerprun alaterne, viorne tin et coronille.
Par ailleurs, une strate supplémentaire est implantée au sud de la haie constituée d’un mélange mellifère semé. La haie au total avec cette bande fait 6m de large.

Année plantation : Novembre 2022

Modalités de plantation : préparation profonde de la parcelle (sous solage) et affinage en surface. Paillage des plants au Geochanvre LongProtect 450g/m² dalles unitaires de 56cm*56cm mais complétées avec un gros apport de broyat de déchets verts (environ 20cm d’épaisseur pour limiter l’envahissement de l’herbe les premières années entre les dalles).

Modalités de financement du projet : Financement de 2000€ obtenu via le GR CIVAM en lien avec l’association Des Enfants et des Arbres.

Email : maraichage@semailles.asso.fr / https://semaillesavignon.fr/

Florence et Jean Claude Bonnard - Projet mellifère multi-espèces/prairie+petit épeautre

Productions : arboriculture, grandes cultures, diversifiée, apiculture, élevage ovin

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Plantation : décembre 2019

Objectifs de plantation sur la parcelle de 4 ha :
 soutenir l’atelier apiculture de la ferme avec des espèces mellifères
 limiter le stress sur la prairie (prairie maintenue quelques années puis cultures de céréales 1 ou 2 ans)

Essences : Cerisier Ste Lucie, Cornouillier sanguin, Chevrefeuille des bois, Viorne lantane, Troene des bois, Eglantier, Baguenaudier, Coronille glauca, Noyer à fruit, Pommier franc, Poirier franc, Prunier franc, Poirier à feuilles d’amandier, Murier blanc, Arbre à miel, Erable à f.d’Obier, Aulne de Corsen Cornouillier mâle, Tilleul à grande feuille, Alisier torminal, Cormier, Tilleul à petite feuille, Merisier.

Disposition : 650 arbres, rangs nord sud, espacement de 2m entre chaque arbre, 24 m entre les rangs

Contact : ruchers.sallagriffon@gmail.com

François Gardey de Soos - Agroforesterie (arboriculture, viticulture, grandes cultures)

François Gardey de Soos, Domaine de Mazy, Laure Minervois (Aude)

Exploitation en polyculture en partie en agroforesterie

Les Gardey de Soos cultivent des fourrages, des céréales, des amandiers, des figuiers et de la vigne, ils élèvent également quelques brebis, le tout en agriculture biologique.
François Gardey de Soos a fait le choix de cultiver des variétés anciennes de blé, des variétés très gouteuses de figuiers pouvant être commercialisées dans des circuits de "luxe" et mène un travail de sélection sur des amandiers à partir de variétés sauvages.

Des parcelles sont conduites en agroforesterie depuis le début des années 90, faisant de cette exploitation une référence historique de cette pratique.
Actuellement, les parcelles en agroforesterie concernent des figuiers associés à des céréales et légumineuses, ainsi qu’une parcelle de vigne associée à des amandiers.

contact : fgardeydesoos(a)gmail.com

Consultez la fiche expérience "l’agroforesterie, un rôle dans la protection de la ressource en eau"

Voir le compte-rendu de journée de visite-échange, organisée à l’automne 2013 sur le domaine

Geneviève et Laurent Bouvin, diversification des cultures, non-labour et enherbement

Geneviève et Laurent Bouvin ont repris la ferme familiale en 1996. A l’origine, sur les 96 ha, seuls lavande, lavandin et blé dur étaient cultivés avec, en marge, une petit oliveraie. Après la reprise de l’exploitation, les plantations d’oliviers ont été poursuivis jusqu’à atteindre 1100 oliviers répartis sur 5,5 ha.

Au fil des réflexions et essais, les techniques de productions ont évoluées. Après leur passage en agriculture biologique en 2006, Geneviève et Laurent Bouvin poursuivent leurs travaux pour tendre vers une plus grande autonomie de leur exploitation. Aujourd’hui, les intrants sont limités au maximum et leur gestion du sol a également évoluée.

Pour en savoir plus sur leur démarche, consultez leur fiche expérience : "diversification des cultures, non labour et enherbement"

Gérard Auge - Soin des plantes

_date d’installation : -
_surface : 1 ha
_atelier : PPAM (ortie, consoude, tanaisie) ; fruit et petit fruit ; transformation (extraits végétaux, élixirs floraux, fleurs de Bach)
_sources d’inspiration : biodynamie ; permaculture ; agroforesterie ; maraîchage sur sol vivant
_gestion de la fertilité : compost de déchets verts ; paillage ; engrais verts
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Nature et Progrès
_système de commercialisation : vente directe
_contact : https://www.soinsdesplantes.fr/ ; 06 14 40 16 38

GR CIVAM PACA

Le GR CIVAM PACA participe au projet "Systèmes Agroforestiers Méditerranéens" en lien avec le GRAB d’Avignon, Agribio04, 83, 06, l’EPL de Valabre, le CRIPT PACA, le CRPF, Forêt Modèle de Provence, Agroof et l’INRA d’Avignon.

Il accompagne également des collectifs de paysans autour des questions de fertilité des sols.

Pour plus d’informations sur les projets agroforestiers menés en région PACA et les actions du CIVAM, vous pouvez contacter : florian.carlet@civampaca.org / 04 90 78 35 39

Site internet : www.civampaca.org

Groupe de Recherche en Agriculture Biologique

Le GRAB travaille en lien avec des producteurs locaux les questions expérimentales liées à la biodiversité sur les fermes, le maraîchage biologique, la production fruitière, l’agroforesterie...en lien avec de nombreux partenaires régionaux et nationaux.

Pour plus d’informations sur les projets de recherche menés en agroforesterie maraîchère, merci de contacter :
francois.warlop@grab.fr / 04 13 95 00 12

Site internet : www.grab.fr

Guillaume Joubert - Plantation de haies intraparcellaires en openfield céréalier

Statut : Projet planté début 2020 (2 premières lignes) et début 2021 (4 lignes).

Le projet consiste en l’implantation de lignes d’arbres intraparcellaires multi strates dans une plaine d’openfield céréalière. Au total, 6 lignes intra-parcellaires de 250m linéaires ont été implantées. Une formation technique avec la SCOP Agroof a permis de concevoir le projet, financé en partie par des fonds privés en 2020 et 2021.

Objectifs poursuivis :
 atténuation du vent très fort et chaud sur la plaine, en particulier en période estivale
 augmentation de la biodiversité locale et préservation du sol, dans la poursuite de la logique du semis direct sous couvert.

Cultures annuelles : Céréales en rotation en semis direct sous couvert depuis 10 ans.

Espèces arbres :
 Hauts jet : Cormier, Micocoulier, tilleul à grandes feuilles, alisier torminal
 Moyen Jet : Arbre de Judée, poirier sauvage, érable de Montpellier, filaire à feuilles étroites, baguenaudier, nerprun alaterne, cerisier de sainte lucie, amélanchier des bois,
poivrier des moines, laurier tin, viorne lantane

Compte rendu de visite antérieure à la plantation : http://www.ad-mediterranee.org/IMG/pdf/cr_journee_technique_rraf_grandes_cultures_en_scv_agroforesterie_18.10.2017.pdf

Email : guillaumejoubert@aol.com

Guylaine Diesnis - Jardin-forêt des étangs

Ferme conduite en jardin-forêt, structurée autour d’une association de sensibilisation aux enjeux de la permaculture, culture régénérative,...

Cultures : Maraîchage et légumes plein champ

Espèces arbres : pommier, poirier, cerisier, abricotier, prunier, pêcher, figuier, amandier, jujube de Chine, plaqueminier

Année plantation : 2012

Contact : gdiesnis@orange.fr

Site internet : https://jardinforetdesetangs.blogspot.com/p/presentation.html

Haies brise vent et biodiversité dans une parcelle de céréales et viticulture en agroforesterie

Culture de céréales destinées à la panification (paysan boulanger), et viticulture

Plantation de 680m de haies destinées à protéger la parcelle du vent chaud estival, renforcement de la biodiversité. A terme, de l’agroforesterie intraparcellaire sera également implantée, associant vignes, céréales et arbres (champêtres et fruitiers).

Espèces implantées :
 Pour la strate haute : Cormier, micocoulier, tilleul à grandes feuilles, chène pubescent
 Pour la strate des petits arbres : érable de Montpellier (résistance ++ sécheresse)
 Pour la strate des grands arbustes : poirier à feuilles d’amandier (mellifère, très résistant à la sécheresse), arbres de Judée, laurier tin (floraison automnale), amandier (floraison précoce, résistant sécheresse), aubépine monogyne (baies pour oiseaux, rustique)
 Pour la strate des petits arbrisseaux : pistachier lentisque, filaires à feuilles étroites, nerprun alaterne, baguenaudier (floraison estivale), prunellier. Toutes ces espèces sont très résistantes à la sécheresse également et plusieurs sont persistantes pour un effet brise vent continu.

Année plantation : Novembre 2022

Modalités de plantation : préparation profonde de la parcelle (sous solage) et affinage en surface.

Modalités de financement du projet : Plan de Relance (Mesure Plantons des Haies) à raison de 5,50€ par plant avec accompagnement technique à la plantation également prise en charge.

Email : SEREN Thierry <seren.pro.free@free.fr>

Haies brise vent et biodiversité pour protéger une parcelle de maraîchage

Plantation de 408m de haies diversifiées en contexte de plaine de l’Argens à sol argilo-calcaire profonds et en sols relativement frais, destinées :
 à la protection contre le vent dominant venant du nord : haies hautes -supérieures à 15m à terme
 au renforcement de la biodiversité utile sur la ferme : haies basses constituées d’espèces ne dépassant pas 3-4m de haut à l’est et au sud de la parcelle. Ces haies sont volontairement basses pour limiter l’impact des haies sur l’ombre portée matinale sur les parcelles de légumes.

Espèces implantées :
 Pour la strate haute : micocoulier, tilleul à grandes feuilles
 Pour la strate des petits arbres : érable champêtre (possible car eau présente naturellement à quelques m de profondeur)
 Pour la strate des grands arbustes : sureau noir, noisetier, viorne tin, laurier sauce, fusain d’europe
 Pour la strate des petits arbrisseaux : nerprun alaterne, filaires à feuilles larges, romarin officinal, coronille arbrisseau . Ces espèces sont tolérantes à la chaleur et à la sécheresse, et pour la plupart se comportent bien en situation assez fraiche (sol avec ressources en eau assez proches, sans engorgement). Des espèces plus xérophiles comme le micocoulier, le nerprun ou la filaire sont aussi implantées dans l’hypothèse d’une raréfaction de l’eau dans les années à venir (nappe qui descendrait).

Année plantation : Décembre 2022

Modalités de plantation : préparation profonde de la parcelle (sous solage) et affinage en surface.

Modalités de financement du projet : Plan de Relance (Mesure Plantons des Haies) à raison de 5,50€ par plant avec accompagnement technique à la plantation également prise en charge.

Email : Judith RICARD - lafermedepretuiliere@gmail.com

Installation d’un élevage caprin lait en site isolé

A 1200 m d’altitude, sur un site isolé (c’est à dire sans connexion aux réseaux d’eau, d’éléctricité), Patrick Dumartin a installé un élevage caprin laitier grâce à la production d’électricité (panneaux photovoltaïques), d’eau chaude solaire, la récupération d’eau.

Il a été accompagné dans cette démarche par Bio de Provence, et soutenu économiquement par le programme AGIR.

Se pose désormais la question du potentiel productif des terrains, pour procurer un minimum d’autonomie fourragère à l’exploitation. En projet : sur-semis, retenues d’eau.

Voir sa fiche expérience

Irrigation de précision et engrais vert (maraîchage)

Yézid Allaya, Lutin Jardin, maraîchage
Ce maraîcher a délimité des zones au sein de ses parcelles afin de piloter au mieux ses apports d’eau.
Depuis 2010, un engrais vert est également semé entre deux cultures afin d’améliorer la structure du sol et de le fertiliser.

contact : 06 10 23 53 68 et yez.a(a)wanadoo.fr

Consultez sa fiche d’expérience "une irrigation de précision et une culture intermédiaire pour limiter la consommation d’eau"

Isabel Perin - Echos Jardins

_date d’installation : 2017
_surface : 2,5 ha
_atelier : maraîchage
_sources d’inspiration : agroécologie ; permaculture ; agroforesterie
_gestion de la fertilité : compost de déchets verts ; engrais verts
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe (marché) ; boutique
_contact : http://www.echosjardins.com/

Isabelle Michel - Fruitiers anciens en agroforesterie maraîchère

Production : maraîchage, arboriculture, poules pondeuses

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Plantation : décembre 2018 pour les fruitiers, 2019 pour les lianes / haies

Terrain de 15 ha dont 3 ha agricoles. Plantation de 159 fruitiers sur 8000 m2 ha de terrain pour poules pondeuses, encadré par 2 haies brise-vent (Mistral et Vent d’Est). 4000 m2 de maraichage associé à des lianes (kiwis, mûrier, vigne) et petits fruits.

Objectifs de diversification, ombrage, brise vent et propylaxie par les poules

Essences : pommier, cerisier, prunier, mirabellier, figuier, pêcher, abricotier. Réflexion forte autour de variétés locales et/ou anciennes avec un choix précis lié par exemple à la sensibilité à la cloque (pêcher) et à la gommose (abricotier). Plants ont été achetés à la pépinière de Frédéric Cochet, Ardèche (www.cochetfrederic.com/index.php)

Contact : pellat.isabelle@gmail.com

Johan Crance - Au Sabot Vert - maraîchage sur sol vivant - traction animale - arbres fruitiers

Johan Crance, est installé comme maraîcher Bio sur le domaine de Cassagnole à Assas. Johan est en maraîchage sur sol vivant sur sa ferme (SAU :10 000 m²) et prône le non-travail du sol afin de reconstituer le cycle naturel de la fertilité du sol. Sa microferme de 1 hectare est cultivée en traction animale avec ses 3 ânes.
La parcelle que Johan exploite est issue d’anciennes vignes arrachées sur lesquelles poussaient de la luzerne quand il est arrivé. Il a organisé son lieu de production à partir d’une photographie aérienne du terrain et avec un paysagiste. Il a mesuré, analysé et organisé son lieu de travail afin de préparer sa future production : distance entre les éléments du paysage, pente, lieu d’irrigation, orientation, espace pour les animaux (3 ânes, des poules). Il a ensuite installé des ânes sur sa parcelle, mis en place les chemins, des zones de culture, et un système d’irrigation, après avoir pris le temps de réfléchir pour optimiser ses flux de travail. Cet exploitant est avant tout maraîcher, néanmoins des arbres fruitiers sont présents et également des vignes à raisin de table dont la production viendra compléter la gamme de légumes dès leur entrée en production.
Circuit de commercialisation : magasin, marchés, vente directe.
Label/Mention : AB.
Son site internet : https://www.facebook.com/Au-sabot-vert-Larbre-%C3%A0-panier-Johan-Crance-321865375362170/

Judith Ricard - Haies brise vent et biodiversité pour protéger une parcelle de maraîchage

Plantation de 408m de haies diversifiées en contexte de plaine de l’Argens à sol argilo-calcaire profonds et en sols relativement frais, destinées :
 à la protection contre le vent dominant venant du nord : haies hautes -supérieures à 15m à terme
 au renforcement de la biodiversité utile sur la ferme : haies basses constituées d’espèces ne dépassant pas 3-4m de haut à l’est et au sud de la parcelle. Ces haies sont volontairement basses pour limiter l’impact des haies sur l’ombre portée matinale sur les parcelles de légumes.

Espèces implantées :
 Pour la strate haute : micocoulier, tilleul à grandes feuilles
 Pour la strate des petits arbres : érable champêtre (possible car eau présente naturellement à quelques m de profondeur)
 Pour la strate des grands arbustes : sureau noir, noisetier, viorne tin, laurier sauce, fusain d’europe
 Pour la strate des petits arbrisseaux : nerprun alaterne, filaires à feuilles larges, romarin officinal, coronille arbrisseau . Ces espèces sont tolérantes à la chaleur et à la sécheresse, et pour la plupart se comportent bien en situation assez fraiche (sol avec ressources en eau assez proches, sans engorgement). Des espèces plus xérophiles comme le micocoulier, le nerprun ou la filaire sont aussi implantées dans l’hypothèse d’une raréfaction de l’eau dans les années à venir (nappe qui descendrait).

Année plantation : Décembre 2022

Modalités de plantation : préparation profonde de la parcelle (sous solage) et affinage en surface.

Modalités de financement du projet : Plan de Relance (Mesure Plantons des Haies) à raison de 5,50€ par plant avec accompagnement technique à la plantation également prise en charge.

Email : Judith RICARD - lafermedepretuiliere@gmail.com

Khalid Wiss et Valentina Vespa - Biopop

_date d’installation : 2017
_surface : 1,7 ha
_atelier : maraîchage
_sources d’inspiration : -
_gestion de la fertilité : compost ; broyat de déchets verts
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe ; boutique
_contact : https://www.biopop.org/

Kris Reyniers - Cochons rustiques dans les bois

Kris Reyniers a laissé son passé d’éleveur industriel en Belgique. Arrivé dans la région il y a 5 ans, il ont mis en place avec Ilse un élevage extensif de cochons rustiques Mangalica, en plein air.
Aujourd’hui, un parc de production, un parc de sevrage, et un parc d’engraissement sont en place, sur des anciens , dans des vignes anciennes, et dans des bois.

Les parcs sont très proche du village et du stade, dans un endroit de promenade. La démarche a été de proposer un lien avec les habitants : panneaux sur l’activité en bordure des parcelles, récoltes partagées des cerises et des raisins, sentier emprunté par les villageois dans la forêt maintenu en faisant communiquer les parcs par un souterrain pour les cochons.

Le nourrissage se fait à partir de hors-classe des producteurs bio de fruits et légumes des environs, ainsi que du petit lait de chèvre d’un éleveur voisin. Compléments de céréales et alimentation issue de la forêt (glands et fouissage). Volonté de transformation d’une ancienne vigne en friche en prairie pour parcours et alimentation (protéagineux).

La race de cochons est Mangalica (« cochons laineux de Hongrie »), qui donne une viande fine et persillée.

Démarche de vente en circuit-court. Projet d’une autonomie sur la transformation avec un bâtiment adapté.

"Des cochons hongrois, achetés en hollande, élevés en France par un Belge"...

Voir le portrait vidéo, avec Sanders (le fils de Kris)
Bientôt

Voir leur site internet

L’Escargot Bleu - Stéphane ZEKRI & Laurence Olivier

Ferme "plurielle" associant maraîchage, céréales avec un grand nombre d’arbres fruitiers. Cultures sur terrasses et majoritairement sur billons (traction animale) au niveau du maraîchage. L’essentiel de la production est valorisée en transformation (coulis, sauces, bière, pâtes, ...).

Cultures : Céréales, maraîchage, PPAM

Espèces arbres : Cerisiers, pruniers, pommiers, poirier, cognassier, noyer, figuier, mûrier, sureau, raisin de Chine, cornouiller, amélanchier, ragouminier, plaqueminier, cudrane

Lien vers fiche SMART de la ferme : http://ad-mediterranee.org/IMG/pdf/fiche_smart_20_-_olivier_zekri_vf.pdf

Lien vers vidéo SMART : https://www.youtube.com/watch?v=_V3k6atBiBs&t=94s

La Castelette

Ferme conduite en maraîchage diversifié, projet planté en 2012

Cultures : Maraîchage diversifié

Espèces arbres : rosacées

Année plantation : 2012

Lien vers vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=tGNhSETuXZ8

La Durette - Ferme expérimentale verger-maraîcher

Ferme expérimentale conduite en verger-maraîchage multi-espèces, la ferme de la Durette a vocation à capitaliser (à travers des partenariats comme le GRAB et l’INRA d’Avignon) des références sur la conduite des projets associant légumes et fruitiers : itinéraires techniques, temps de travail, compétences à mobiliser dans ces projets évolutifs...La ferme emploie en 2019 3 salariés agriculteurs se partageant les ateliers sur la ferme.

Cultures : Maraîchage diversifié

Espèces arbres : Plusieurs rosacées, raisin de table, kiwi

Année de plantation : 2013, 2014, 2015

Contact : durette@zaclys.net

Site internet : http://www.fermedeladurette.fr/

Lien vers fiche SMART de la ferme : http://ad-mediterranee.org/IMG/pdf/fiche_smart_23_-_durette_vf.pdf

Lien vers vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=LeWo6y-Yblg

La Ferme des RaThaupiers - Matthieu DELL’OVA

_Surface : -
_Atelier : maraîchage, oléiculture, raisin de table
_Sources d’inspiration : permaculture, biodynamie
_Gestion de la fertilité : absence d’engrais de synthèse, compost
_Gestion de l’irrigation : -
_Système de commercialisation : vente directe (marché, à la ferme, livraison de panier)

Site internet : https://fermedesrathaupiers.wixsite.com/lfdr

Les Récoltes de la Campesina - Pauline RIOS

_Surface : 1 ha
_Atelier : arboriculture, plantes médicinales
_Sources d’inspiration : permaculture, biodynamie
_Gestion de la fertilité : absence d’engrais de synthèse, compost
_Gestion de l’irrigation : uniquement lors des premières années pour l’arboriculture et uniquement à la plantation et à la reprise pour les plantes médicinales
_Système de commercialisation : vente directe (marché, à la ferme)

Site internet : https://recoltescampesina.wixsite.com/campesina

Marc Kreydenweiss - Domaine Kreydenweiss

_date d’installation : -
_surface : -
_atelier : viticulture
_sources d’inspiration : biodynamie
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : -
_système de commercialisation : -
_contact : 04 66 20 60 09 ; manduel@kreydenweiss.com

Mark Haynes - Domaine Aubaï Mema

_date d’installation : 2002
_surface : 6 ha
_atelier : viticulture
_sources d’inspiration : biodynamie
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique ; Demeter
_système de commercialisation : vente directe ; boutique ; exportation
_contact : 04 66 73 52 76 ; contact@aubaimema.com ; https://aubaimema.com/fr/index.html

Mathieu Bournonville et Flavie Millet - Le Mas de la Valus

_date d’installation : 2010 (reprise exploitation familiale)
_surface : 60 ha
_atelier : grande culture (céréale et fourrage) ; minoterie ; boulangerie
_sources d’inspiration : agroforesterie
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe ; magasin de producteurs ; épicerie
_contact : -

Mathieu Calegari

_date d’installation : 2004
_surface : 22 ha
_atelier : viticulture ; grande culture (céréale)
_sources d’inspiration : réduction du travail du sol ; semis direct
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : -
_système de commercialisation : -
_contact : -

Mathieu Weirich, diversification oliviers/safran/fruitiers

Productions : arboriculture (oliviers), safran

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Objectifs de plantation sur la parcelle de 2 ha :
 favoriser une agriculture naturelle selon les principes de Fukuoka, avec un minimum d’interventions sur une parcelle en pente forte
 diversifier la production avec de nouvelles espèces de fruitiers, implantées ponctuellement près des oliviers

Essences : oliviers, safran, et plantations récentes de quelques grenadiers, goji, jujubier, feijoa, poivrier du Sichuan, aloe véra, câprier. Expérimentations en cours pour continuer à planter selon les réussites de reprise et développement des arbres.

Disposition : les nouveaux arbres fruitiers sont disposés selon les espaces disponibles, entre les rangées d’oliviers.

Contact : mathieu.weirich@gmail.com

Menou et Bruno Planiol - Mas d’Aubas

_date d’installation : 2015
_surface : 2,5 ha
_atelier : maraîchage
_sources d’inspiration : -
_gestion de la fertilité : compost de déchets verts ; engrais verts ; fertilisant organique
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe (AMAP, marché) ; boutique
_contact : -

Michaël Bourrassol

_date d’installation : -
_surface : 60 ha
_atelier : viticulture
_sources d’inspiration : suppression d’herbicides ; agroforesterie
_gestion de la fertilité : couverts végétaux spontanés
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe ; boutique ; coopérative
_contact : 06 11 39 44 84 ; https://www.domainedesluces.fr/

Michel Marche - Les Jardins du Vignal

_date d’installation : 2013
_surface : 0,255 ha
_atelier : maraîchage
_sources d’inspiration : réduction du travail du sol ; couverture des sols
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : système d’irrigation automatisé
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : vente directe ; boutique de producteurs
_contact : 06 13 60 39 70

Mickaël Cavalier - Agroforesterie maraîchage, poules pondeuses et petits fruits sous noyers adultes

Mickaël Cavalier est installé à la Campagne Basse Croze depuis 2010, sur 13 ha.
Il y a trouvé un site planté de noyers d’une quinzaine d’années, et a décidé d’implanter les ateliers au coeur de ce système boisé : maraîchage diversifié de plein champs, poules pondeuses en parcours, petits fruits, céréales.

Tout est cultivé en agriculture biologique, avec une approche en biodynamie.
Soins aromathérapie (pour les cultures et animaux) et homéopathie (animaux).
L’alimentation des poules est produite sur place.
Le passage de 80 chèvres transhumantes dans les boisements et friches de la fermes permet en compléments des fientes de poules d’obtenir une autonomie en fumier pour les amendements.
La présence d’un flanc arboré de colline permet de compléter l’activité hivernale par la vente de bois.

Voir le compte-rendu d’une visite-échange organisée sur place en septembre 2014.

Voir le portrait vidéo réalisé chez Mickaël Cavalier en octobre 2014.
Bientôt

Micro Terra Entreprise de prestation de co-compostage

MICRO Terra, entreprise de prestation de service en co-compostage, basée à Lunel (Hérault)

contact : 09 80 79 06 01 et micro.terra.compost(a)gmail.com

Consultez la fiche : "MICRO Terra, entreprise prestataire de co-compostage pour les prestataires"
(NB : la fiche a été réalisée en 2013, le mode de fonctionnement de MICRO Terra a été modifié en partie depuis)

Mise à disposition de terres

Corinne Fabre et le GAEC des Natalys à Agde (Hérault)
Exploitation de Corinne Fabre de production de plantes aromatiques et médicinales depuis 2008, en AB

Le GAEC des Natalys a mis à disposition gratuitement des terres (commodat) à Corinne pour que celle-ci puisse s’installer sereinement : faibles charges (pas de fermage / achat de terrain, prêt de matériel), accompagnement du GAEC, ...
En contre-partie, le GAEC a bénéficié de "l’ouverture" apportée par Corinne : activité d’accueil du grand public sur l’exploitation, proposé par Corinne, diversification de la clientèle, émergence de nouveaux projets...

Le commodat a maintenant été remplacé par un bail, l’exploitation du GAEC ayant depuis été reprise par l’association Terre de Liens.

contact Corinne Fabre : 06 10 27 24 45 et cocodeguers(a)orange.fr

Consultez la fiche d’expérience : "mettre à disposition des terres"

Nathalie Torres, verger maraîcher en permaculture

Nathalie Torres, verger maraîcher en permaculture

Productions : maraîchage, fruits à terme

Statut : Projet planté et en cours de plantation

Cultures annuelles : maraîchage

Plantation sur 1ha en verger-maraîcher et haies brise vent. Intérêt mellifère pour l’atelier apicole.

Année de plantation : 2018, plantations supplémentaires prévues sur les prochaines années

Essences plantées : cyprès, noisetiers, tilleuls, figuiers, cerisiers, pêchers, pommiers, poiriers, kakis, pruniers, cogniassiers, amandiers

Plantation effectuée sur 1ha selon des lignes Nord-Sud, avec une vocation mellifère forte (atelier apiculture), avec une attention particulière pour combler le ’trou estival’ de la production de nectar et de pollen. Pour se faire, plusieurs essences exotiques ont été introduites.

Nicolas Beck - Le Domaine du Petit Saint Jean

_date d’installation : -
_surface : 100 ha (dont 26 ha de culture, 48 ha de parcours)
_atelier : viticulture ; arboriculture ; grande culture ; élevage
_sources d’inspiration : agroforesterie ; couverts végétaux
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : pompe hydraulique solaire
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : -
_contact : 06 79 79 90 35 ; beck@tourduvalat.org ; https://tourduvalat.org/actions/petit-saint-jean

Nicolas Brunetti : association pistachier/PPAM

Nicolas Brunetti remet au goût du jour le pistachier, arbre aux exigences climatiques spécifiques auxquelles le sud des Alpes de Haute Provence semble correspondre. Il y cultive sur plusieurs hectares l’association PPAM (lavandin...) et pistachiers.

Contact : https://lemasdelapistache.blog4ever.com/

Nicolas Duchatel - Maraîchage sous noyers adultes et plantation de fruitiers

Ferme en agroforesterie maraîchère

Cultures annuelles : maraîchage diversifié, vendu au magasin "La Banaste", membre du collectif des paysans de Sorgues

Espèces arbres : Variétés diverses de rosacées (fruits)

Année plantation : progressive depuis 2013, arrachage de certains noyers pour remettre du maraîchage

Email : nicolasduchatel1@hotmail.fr

Itinéraires techniques basés sur l’utilisation massive de déchets verts compostés sur place.

Lien vers la brochure "Pourquoi-Comment valoriser les déchets verts à la ferme" : http://ad-mediterranee.org/valoriser-les-dechets-verts-a-la-ferme

Nicolas Verzotti - Maraîchage diversifié entre rangées de fruitiers plantés en 2012

Ferme en agroforesterie maraîchère

Cultures annuelles : maraîchage diversifié, vendu au magasin "Naturellement Paysan" à Coustellet

Espèces arbres : Pruniers, noisetiers, figuiers, pommiers, poiriers

Année plantation : 2012

Email : nicolas.verzotti@lafermeducolibri.fr

Site internet : http://www.lafermeducolibri.fr/

Lien vers fiche SMART de la ferme : http://ad-mediterranee.org/IMG/pdf/fiche_smart_22_-_nicolas_verzotti_vf.pdf

Lien vers vidéo SMART : https://www.youtube.com/watch?v=UyrNCWFq_RM&t=3s

Lien vers compte rendu de journée sur la ferme : http://www.ad-mediterranee.org/IMG/pdf/cr_visite-echange-atelier_verger-maraicher_-_le_thor_27_fevrier_2014.pdf

Lien vers la brochure "Pourquoi-Comment valoriser les déchets verts à la ferme" : http://ad-mediterranee.org/valoriser-les-dechets-verts-a-la-ferme

Paillage en maraîchage

Rédouane Saloule, maraîcher à Vailhauquès (Hérault)
Exploitation en AB pratiquant le paillage de ses sols (paille, paille fumée, semis sous couvert de résidus du précédent)
Le paillage permet de limiter la levée d’adventices et donc le temps de désherbage, de fertiliser le sol, d’améliorer sa structure et de limiter les pertes en eau.
Plus d’information sur son site internet : http://www.ecodomainevailhauques.com

contact : redouanesaloul@gmail.com

Consultez sa fiche expérience : "la paillage des sols vivants"

Parcelle expérimentale de l’EPL Aix Valabre céréales-amandiers

Parcelle pilote en agroforesterie plantée en mars 2019.

Association céréales-amandiers. 3 parcelles seront comparativement étudiées :
 amandiers pure : Lauranne et Mandaline à une densité de 7*5m sur 0,7ha
 céréales pures : blé dur, colza, pois chiche, luzerne conduits en sec sur 2,4ha
 association céréales/amandiers : 4 rands espacés de 25m avec des céréales dans l’interculture, sur 1ha

Des indicateurs de rendement, impact de l’arbre sur les céréales, marges brutes, suivis de biodiversité, suivi de la croissance des grandes cultures et des amandiers, suivi du sol...seront étudiés tout au long du projet ,sur un minimum de 10 ans.

Contact : michel.neviere@educagri.fr

Pâturage ovin dans les vignes

Paul Reder, éleveur ovin et viticulteur à Cournonterral (Hérault)
Les vignes sont conduites en enherbement naturel permanent, et sont pâturées en hiver par les brebis. Le reste de l’année, les brebis pâturent en garrigue.
Il s’agit d’une pratique traditionnelle locale ayant disparu lors de la spécialisation des exploitations.

contact : paul(a)comberousse.com

Consultez sa fiche expérience : "des moutons dans les vignes"

Paul Ferte - Mas de Mayan

_date d’installation : -
_surface : 22 ha
_atelier : grande culture (céréale et fourrage) ; minoterie ; boulangerie
_sources d’inspiration : agroécologie ; variétés anciennes
_gestion de la fertilité : -
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique ; Nature et Progrès
_système de commercialisation : magasin ; groupement d’achat ; vente en ligne
_contact : mas.de.mayan@courriel.bio

Phytoépuration et pâturage caprin en garrigue

Christophe et Nelly Brodu, éleveurs caprin à Villeveyrac (Hérault)
La gestion de l’exploitation permet l’autonomie alimentaire du troupeau grâce à la production de fourrage complétée par le pâturage de 300ha de garrigue.
Les exploitants ont également développé un système de phytoépuration des eaux usées (maison d’habitation, atelier de transformation fromager) permettant de recycler une partie de l’eau utilisée.

contact : Christophe Brodu 06 23 87 51 64

Consultez les fiches d’expérience : "gérer la fertilité de la garrigue" et "traitement des eaux usées par phytoépuration"

Pierre Albouy - Haies intraparcellaires

Statut : Projet initié en 2020 par la plantation d’une ligne de haies intraparcellaire, à poursuivre courant 2021.

Le projet global sur 3 ans consiste à planter 1500 mètres de haies diversifiées. Il a été permis notamment par une formation technique organisée par Agribio 04 avec la SCOP Agroof.

Objectifs poursuivis :
 stockage carbone, limitation de l’érosion éolienne et hydrique
 contribution à la sauvegarde de la biodiversité locale
 partage pédagogique

Cultures : Rotations céréalières incluant blé tendre panifiable, lentille et prairies

Espèces arbres :
 Hauts jet : Tilleul à grandes feuilles / érable de Montpellier / frêne à petites feuilles / micocoulier / merisiers
 Moyen Jet : Arbre de Judée / Sureau noir / viorne / argousier / pistachiers térébinthe / laurier noble / amélanchier

Email : pierre@albouy.com

Pierre Sauvat - Association Lavandin/Fruitiers

Plantation en cours d’un projet de plusieurs hectares de lavandin dans lequel des rangées de fruitiers sont intercalées (olivier, amandier, figuier à venir...). Environ 300 arbres plantés en 2018 et 400 prévus à l’hiver 2019-2020.

Contact : lagasauvat@gmail.com

Pierre Sauvat - Association oliviers/PPAM et céréales/bois d’oeuvre

Pierre Sauvat est céréalier et producteur de PPAM sur les communes d’Oraison et de Valensole. 2 parcelles côte à côte sont conduites en agroforesterie :

 la première est constituée d’oliviers adultes. Arrachage d’un rang sur 2 et implantation de PPAM (romarin, thym...) et un test sur de l’indigo.

 la seconde a été plantée début 2018 sur une parcelle d’1,5ha conduite en céréales depuis plusieurs années, en AB. Elle est destinée principalement à la production de bois d’oeuvre : aulne de corse, orme, merisier commun, tulipier de Virginie, alisier torminal, cormier, poirier sauvage, noyer. Les plants ont été protégés du gibier par des gaines Climatic mixtes, et tous les plants ont été doublés en cas d’échec d’implantation.

Contact : lagasauvat@gmail.com

Polyculture sans irrigation

Polyculture (céréales et fourrages), canton de Peyriac Minervois (Aude)
Illustration de choix pratiques culturales pour limiter les intrants :
 variétés rustiques / anciennes / locales
 association d’espèces
 semis direct sous les résidus de récolte
 intégration de légumineuses dans la rotation

Consultez la fiche d’expérience de cet agriculteur "des fourrages et des céréales sans irriguer"

Potager Agroécologue de la Ferme Saint Georges

Plantation en verger-maraîcher effectuée en 2019 et compléments à l’hiver 2019-2020, sur un concept de potager d’entreprise développé localement par "Potagers&Compagnie".

Objectifs poursuivis par la plantation d’arbres : diversification des paniers maraîchers, biodiversité, stockage de carbone et micro-climat pour les légumes

Modalité de plantation : engrais vert 6 mois, en double rangs (6mx6m en quinconce) entre les planches permanentes de légumes

 espèces implantées/portes greffe :
*** Pommes sur M106 (5 Provençale Rouge d’Hiver, 10 De l’Estre, 5 Reinette grise du Canada, 5 Reinette Clochard, 1 Bouquepreuve, 1 Api étoilée)
*** Prunes sur Myrobolan (6 Reine Claude Dorée, 7 Mirabelle de Nancy, 1 Blanche du Lubéron)
*** Figues (5 Violette de Solliès, 5 Dauphine, 5 Grise de la Saint-Jean)
*** Pêches sur Amandier (5 Pêche de vigne)
*** Abricot sur Myrobolan (4 Pêche de Nancy, 1 Rosé de Provence).

 Financement du projet : autofinancement + candidature appels à projet

 contact mail : julien.vert@potagers-compagnie.fr

 Lien internet : https://www.facebook.com/Potagers-Compagnie-1065073317028994/

Récupération d’eau de pluie (PPAM)

Nathalie Barthe, la Bartassière, maraîchage, production de plantes aromatiques et cueillette de plantes sauvages
Exploitation sans connexion à l’eau potable ni agricole.
La ressource en eau provient de la récupération de l’eau de pluie par différents moyens :
 réhabilitation de béals anciens (ruissellement de surface des eaux pluviales)
 collecte des eaux pluviales des toits
 stockage des eaux récupérées

contact : 04 67 24 1 2 80

Consultez sa fiche d’expérience "récupérer l’eau de pluie"

Remettre les producteurs au coeur de la sélection variétale - Exemple du blé

Une dizaine de producteurs des Alpes-de-Haute-Provence a engagé une
démarche de réappropriation de la sélection variétale afin de faire émerger des
blés dont le comportement agronomique est le plus pertinentC dans leurs
fermes. Initiée dans les années 2000 avec la création de la filière Blé Meunier
d’Apt, une variété locale du Luberon a été remise au goût du jour. De nouveaux
essais agronomiques sont aujourd’hui en cours sur une trentaine de variétés de
blé dur et tendre.

Voir la fiche expérience dédiée

Rémi Clérin - La Font de Mai - Verger-maraîchage

Productions : maraîchage, arboriculture

Thématiques : économie, fertilité, travail du sol, commercialisation/circuit‐court, biodiversité, association de cultures/agroforesterie

Parcelle plantée en 2016 sur 4000m² par la mairie, Rémi s’est installé en verger maraicher en contrat avec la ville début 2018. Plantations depuis scions, semis et porte greffe. Des suivis technico économiques et vers de terre sont assurés.

Essences : Cerisiers, pruniers, abricotiers, pêchers, figuiers, plaqueminiers

Rémi Clérin a un autre terrain également conduit avec une grande diversité arborée à Marseille, quartier La Treille. Il y cultive un grand nombre de variétés légumières avec un itinéraire technique basé sur l’utilisation des broyats végétaux en amendement.

Compte rendu de journée à la Treille : http://ad-mediterranee.org/IMG/pdf/compte_rendu_visite_remi_clerin_14.01.2019.pdf

Articles et vidéos :
 https://www.ampmetropole.fr/agroforesterie?fbclid=IwAR3HEKK1NC3WFE5oL8DQNR-HqvkawUqZ2M_3rleFoF9zvOJ0POZkkYR_gdQ
 https://www.youtube.com/watch?v=spaKYk3USUY

Robert Fabretti - Association Oliviers/agrumes + maraîchage

Cultures annuelles : Maraîchage

Espèces arbres : Oliviers, agrumes

Année plantation : 1995

Email : casinca06500@gmail.com

Rucher de la Cala Melosa - Sophie Berton

Installée depuis 30 ans, avec aujourd’hui 2.6ha. Transmission prévue très prochainement.

A créé le conservatoire de l’abeille noire Provençale.

Création de ruches en construction naturelle (paille/argile)

Ruchers-écoles et formations

Référente foresterie du Parc des Alpilles

Sophie vient d’acquérir de nouvelles terres avec des oliviers assez espacés : elle a planté du chêne truffier et diverses espèces mellifères (arbousier, …) en 2018, sans arrosage pour éviter les sangliers. Plantation de plantes aromatiques entre les arbres sur certaines parcelles.

Objectif des plantations : plantes à pollen ou miellat pour les abeilles, création d’un microclimat favorable aux fleurs (humidité et fraîcheur), abri de biodiversité.

Des plantations sont prévues cette année encore (pistachier, amandier, arbousier, …) ainsi que la mise en place d’un forage.

Se regrouper pour transformer sa production : valoriser des vergers anciens

Suite à une enquête d’opportunité, le projet de relance d’activité « Fruits de tradition, territoire d’innovation », a été mis en place par le CFPPA appuyé de Henry Poulain, de septembre 201 3 à décembre 2014. Cette dynamique a été soutenue par la plateforme technologique Bioval+ avec l’acquisition d’un atelier mobile de
pressage et de pasteurisation pour les fruits à pépins.
C’est de ces collaborations qu’est né le collectif « Fruits d’Avenir en Pays Dignois ».

Cette possibilité de presser et embouteiller localement des jus, a permis la mise en valeur de vieux vergers et relancé une transmission de savoir-faire, une dynamique collective.

Contact : Henry Poulain, animateur du projet - projet.fruits.pays.dignois@gmail.com

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Sécher ses fruits et légumes à la ferme

Ziaollah AZIZ s’est installé à Mouriès en 2010. Il reprend et plante des oliviers.

A l’origine, il met en culture des tunnels de tomates pour s’assurer une trésorerie avant la mise en production des oliviers. Inspiré par le séchage traditionnellement pratiqué en Afghanistan dont il est originaire, il auto-construit un séchoir en bois.

Finalement très sollicité par des producteurs voisins de légumes et de fruits, pour sécher à façon, il laisse de côté la culture de légumes mais pérennise l’activité de séchage, teste différentes techniques, et perfectionne son outil.
Aujourd’hui un autre séchoir est en projet.

Voir sa fiche expérience

Solène Chedemail - Plantation de haies en maraîchage diversifié

Plantation d’une haie diversifiée brise vent/protection biologique de 150m en février 2019.

Haie multi-espèce de 150m basée sur :
 des espèces plutôt hautes : cormier, sorbier des oiseleurs, arbre à miel, charme houblon, laurier noble, tilleul à grandes feuilles, tilleul à petites feuilles, noisetier
 des espèces de taille moyenne : viorne tin, viorne lantane, prunier, gattilier, aubépine, érable, grenadier, cerisier mahaleb, cornouiller mâle, pommier sauvage
 des espèces de petite taille : rosier des chiens, églantier sempervirent, poivrier du Sichuan, nerprun alaterne, sureau noir, buplèvre ligneux, luzerne arborescente, baguenaudier, argousier.

Financement obtenu par Ferme d’Avenir en 2018. Haie double avec sur la première ligne alternance de petits arbres/arbustes tous les mètres, et sur la seconde ligne en quinqonce plantation d’un arbre grand tous les 8m. Paillage toile de chanvre, goutte à goutte au pied.

Mail : solenechedemail@hotmail.fr

Sophie Mazon et Rémi Balmassière - Ferme des Clos d’Uzès

_date d’installation : 2021
_surface : 2 ha
_atelier : maraîchage ; oléiculture ; apiculture ; castanéiculture
_sources d’inspiration : agroforesterie ; permaculture ; biodynamie
_gestion de la fertilité : broyat de déchets verts ; compost
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique ; Nature et Progrès
_système de commercialisation : vente directe ; épicerie locale ; restaurant
_contact : 06 10 64 81 51 (Rémi) 06 19 73 94 12 (Sophie) ; mazon@fermedesclosduzes.fr ; https://fermedesclosduzes.fr

Thibault Kerhoas - EARL DELACROIX KERHOAS

_date d’installation : 2012 (reprise exploitation familiale)
_surface : 11 ha
_atelier : viticulture ; arboriculture
_sources d’inspiration : réduction du travail du sol
_gestion de la fertilité : compost de déchets verts
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique ; Nature et Progrès
_système de commercialisation : vente directe (AMAP) ; boutique ; vente en ligne ; centrale d’achat
_contact : https://www.coquinsdebio.com/qui-sommes-nous/

Transformation à la ferme (olives, farines)

Frédéric Ratto a repris la ferme familiale (à l’origine, fruits et vin tout en coopérative) et l’a faite évoluer vers une diversification : oliviers, céréales, pois chiches ; puis vers la mise en place de circuits-courts, et le passage en bio.
Les outils de transformation à la ferme ont permis une autonomie plus complète : moulin à huile ; moulin à céréales.
La conversion en bio de la ferme s’est accompagnée d’un d’enherbement des oliviers (pour la biodiversité, la fertilité, la portance du sol,...).

Frédéric est membre du Groupement des oléiculteurs de Vaucluse (CIVAM), à retrouver dans la rubrique "le réseau en PACA" .

Voir le portrait vidéo réalisé en octobre 2014
Bientôt

Voir le site internet d’Oliversion

Travailler des restanques en traction animale (âne)

Depuis 2013, Carla et Frédéric Sofiotti cultivent en traction animale un demi hectare de restanques en maraîchage.
Ils sont installés sur ces terres depuis 2004 (en bio depuis 2010), et produisent par ailleurs fruits et olives.

Depuis l’essai de de la traction animale, ils ont rangé au garage motoculteur et houe maraîchère. Avec leur âne, ils préparent le terrain, mettent en place les billons, et entretiennent les cultures (désherbage) grâce à un attelage polyvalent.

Voir leur fiche expérience

Une unité de tri et de pressage mobile

En 2009 a été créée l’Association des Producteurs Transformateurs d’Oléagineux de Vaucluse (APTO 84).
C’est une unité mobile, qui permet aux producteurs de presser des huiles, de récupérer les tourteaux, et de réaliser par ailleurs un tri de graines et semences.

Contacts de l’APTO 84 : Kristell Hirn, assoapto84@gmail.com / 06.95.96.06.26

Voir la fiche expérience dédiée

Vers l’autonomie alimentaire en élevage avicole

Jean-Pierre Montigné est installé depuis 1980.
Il a comme activité principale l’élevage avicole en agriculture biologique, depuis 1996.

Il assure une autonomie partielle à son cheptel, en aliments et en paille.
La matière organique produite sur la ferme permet également une autonomie pour l’amendement des terres cultivées.

Voir sa fiche expérience

Vers un arrêt du travail du sol et une maîtrise des intrants

Guillaume Joubert s’installe en 2004 sur la commune de Vinon sur Verdon. Il produit betteraves, colza, blé dur, maïs, sajaa, féverole et sainfoin.

Ses terres, situées à 300m d’altitude ont un sol sablo-limoneux (taux de matière organique faible et problèmes d’érosion). Il va donc chercher des solutions pour améliorer la fertilité de son sol.

Pour limiter le travail du sol et le nombre de passages, il fait progressivement évoluer son matériel et passe des techniques culturales simplifiées au semis direct.

Pour en savoir plus sur sa démarche et l’évolution de ses pratiques, consultez sa fiche expérience : vers un arrêt de travail du sol et la maîtrise des intrants"".

Vincent Griveau-Sellier - Terlabio

_date d’installation : 2017
_surface : 3 ha
_atelier : maraîchage ; élevage poules pondeuses
_sources d’inspiration : réduction du travail du sol ; agroforesterie
_gestion de la fertilité : compost ; fumier ; engrais verts
_gestion de l’irrigation : -
_label/mention : Agriculture Biologique
_système de commercialisation : boutique de producteurs
_contact : 06 12 07 91 28 ; vincentgs@wanadoo.fr

Xavier Barbe - Maraîchage & variétés diverses de pommes et poires

Productions : maraîchage, arboriculture, élevage de chevaux

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Plantations d’arbres fruitiers multi-variétés pommes poires dans les parcelles de maraichages (2017-2018).

100 fruitiers greffés sur place, avec 40% de succès de greffe la première année, 95% les 2ème greffe la deuxième année. Parcelles sur restanques.

Objectifs de la plantation :
 faire de l’ombre sur parcelles de maraichage, après canicule 2017
 se diversifier dans la vente directe et aller vers l’arboriculture
 sauvegarder des variétés anciennes

8 lignes de 50m
2 lignes de 80m
4m entre les M106
6-7m entre les autres

Autofinancement du projet

Yann Sauvaire, agro-sylvo-pastoralisme PPAM/arboriculture/pâturage ovin

Productions : PPAM (lavandin, thym, romarin...) et diversification croissante vers les fruitiers, ovins (50 bêtes). Gîte et camping à la ferme.

Thématiques : association de cultures/agroforesterie

Plantation : à partir de 2016/2017

Objectifs de plantation sur la parcelle :
 gagner en résilience vis à vis du dépérissement du lavandin, en réintégrant la biodiversité : couverts végétaux, pâturage ovin pour réguler les couverts, réintroduction de l’arbre.
 préservation et retour d’un paysage typique du plateau de Valensole, selon le modèle ancestral d’agro-sylvo-pastoralisme.
 diversification des productions : pour l’instant production d’amandiers limitée aux vieux arbres, mais à terme, production d’amandes plus importante (échéance 5 à 7 ans).

Essences : Oliviers, amandiers, en complément d’amandiers anciens déjà présents sur la parcelle.

Disposition : Oliviers et amandiers plantés en 10*18m selon les rangées de lavandin. Présence de vieux amandiers (>50 ans) déjà présents sur la parcelle.

Candidat du Concours Général Agroforestier édition 2019 en Région Sud (https://afac-agroforesteries.fr/lagroforesterie-fait-son-entrée-au-concours-general-agricole/). Un travail d’aménagement de haies a été mené avec le PNR du Verdon en 2016 sur d’autres parcelles.

Contact : ferme.de.vauvenieres@gmail.com
https://ferme-de-vauvenieres.fr/la-ferme/