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Mettre en place un point de vente collectif

Objectif: Une nouvelle boutique paysanne se met en place à Gignac. Le groupe de producteurs fondateurs se réuni maintenant depuis plusieurs mois pour concrétiser le projet et ouvrir le point de vente collectif en fin d'année 2016. Pour rendre le groupe cohérent, l

Pre-requis :
Faire parti du groupe d'agriculteurs porteur du projet de boutique paysanne de Gignac.

Déroulé :
Présentation d'une typologie de modèles de fonctionnement de points de vente collectif. Construction de plusieurs
scénarios contrastés proposant divers modèles de fonctionnement de point de vente en collectif adaptés aux enjeux
locaux. Choix du scénario optimal.

- Présentation de situations de fonctionnement en
places dans d'autres point de vente collectif. Présentation de règlements intérieurs types.

Infos complémentaires
Durée de formation 1 jour(s)

Date limite d'inscription
2016-05-09

Tarifs
Formation prise en charge pour les stagiaires eligibles VIVEA


Mas de Saporta - Maison des Agriculteurs
34875
LATTES cedex
Tel. 04.67.06.23.67
http://www.jeminstallepaysan.org/

Dates, lieux et intervenants
2016-05-11
13:00 - 20:30(7hrs)
Chez Odile Boutières Ferme Lafon de Lacan.
34230 St Pargoire
Pascale Mejean, animatrice formatrice du réseau des Boutiques Paysannes

Organisateur(s)
ADEAR (R) Languedoc RoussillonBoutiques Paysannes LR


Financeur(s)
VIVEA