ÉVALUER LA FAISABILITÉ D’UN MAGASIN DE PRODUCTEURS
Public visé:
Les agriculteurs et agricultrices du Vaucluse et des départements limitrophes
Objectif :
Analyser les conditions de la viabilité commerciale et économique d'un magasin de producteurs
Évaluer les incidences sur la ferme de l'implication dans un magasin de producteurs
Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire
Contenu :
Distanciel (en amont)
Cadre réglementaire à respecter par les magasins de producteurs;
Positionnement de l’opportunité pour sa ferme de s’engager dans un projet de magasin selon l’ambition du projet collectif,
Présentiel
Calcul du potentiel commercial d’un emplacement ;
Mesure des ventes des fermes apporteurs du magasin par famille de produits ;
Analyse des incidences sur le système de production et commercialisation.
Mesure de l’incidence du choix d’un rayon viande traditionnel pour la faisabilité d’un projet de magasin
Identification des éléments clés de la faisabilité économique d’un projet de magasin de producteur
Création et analyse du plan de financement d’un magasin de producteurs.
Positionnement des structures juridiques les plus adaptés à la conduite d’un projet de magasin
Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel
Méthodes et moyens pédagogiques :
Apports théoriques et méthodologiques ; exercices individuels et collectifs ; analyses de cas concret.
Moyens matériels :
Diaporama, présentations orales, ateliers de mise en pratique
Modalités d'évaluation des acquis :
Evaluation par QCM de fin de formation pour évaluer le niveau de compréhension atteint et vérifier que les stagiaires sont en capacité de comprendre les éléments clés d'un plan de financement prévisionnel d'un magasin de producteurs.
Nom et numéro de déclaration d'activité de l'OF :
GR CIVAM PACA
En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.
Date limite d'inscription
31 déc 2023
Tarifs
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Prise en charge par VIVEA selon éligibilité (vérifiez la consommation de votre plafond annuel auprès de VIVEA). Prise en charge par les OPCO pour les salariés agricoles et non agricoles, contactez-nous pour obtenir un devis d'un montant de 425 €. Pour les
Plus de renseignements
François Marcadé
francois.marcade@civampaca.org
GR CIVAM PACA
| 08 janv 2024 09h30 - 17h30(7hrs) |
1213 route d'Althen 84210 PERNES LES FONTAINES |
Laurence Rouher, formatrice circuits courts, 11 ans d’expérience dans l’accompagnement à la création et au fonctionnement des magasins de producteurs |
| 09 janv 2024(7hrs) | 1213 route d'Althen 84210 PERNES LES FONTAINES |
Laurence Rouher, formatrice circuits courts, 11 ans d’expérience dans l’accompagnement à la création et au fonctionnement des magasins de producteurs |

Modalités d'accès : Aucun pré-requis

