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Travail du sol et engrais verts en maraîchage - mémoire de stage


En 2013, deux stagiaires ont approfondi, par des études et analyses, la thématique de la gestion de la fertilité des sols, au sein des CIVAM de Languedoc-Roussillon et PACA.

Sébastien Passarieu, en fin d’études à Montpellier SupAgro, a mené un travail d’approfondissement sur les démarches mises en œuvre par les maraîchers pour favoriser l’entretien de la fertilité de leur sol. Les contraintes liées aux structures d’exploitation (petites surfaces, grande diversité de légumes, successions multiples dans l’année, commercialisation en paniers, plannings serrés, équipements limités...) sont vite apparues comme limitantes pour l’adoption de pratiques préservant ou entretenant la fertilité des sols.

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Suite à des profils de sols réalisés chez les producteurs, le travail du sol (point sur l’efficacité du sous-solage en sol limoneux notamment) et l’emploi d’engrais verts ont été questionnés dans les conditions du maraîchage diversifié.

Le mémoire produit suite à ce stage est disponible ci-dessous.
Les expériences valorisées sous forme de fiches expérience sont disponibles dans l’espace ressources.

Ce stage a initié les actions qui se poursuivent aujourd’hui avec les collectifs de maraîchers-ères.