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Vergers-maraîchers : les expériences du réseau SMART (2014-2017) et du projet ALMANAC (2022-2025)

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Le programme CASDAR SMART (2014-2017) a consisté à un travail de trois ans à l’échelle nationale et multi-partenariale (agriculteurs, porteurs de projets, GRAB, AFAF, Chambres d’Agriculture, ITAB, AGROOF...) visant à mettre en réseau les porteurs de projets et maraîchers intéressés par les associations fruitiers-maraîchage, fédérer ce réseau et acquérir plus de connaissances sur ces systèmes, particulièrement prisés par les nouvelles installations en maraîchage. Les partenaires du programme ont souhaité mettre en place des supports facilement appropriables pour les praticiens et les techniciens.

Vidéos expériences et thématiques

Une page dédiée au programme SMART sur la plate-forme Youtube permet d’accéder librement aux vidéos réalisées sur les fermes du réseau. L’ensemble des vidéos n’est pas encore publiée, n’hésitez pas à retourner régulièrement au lien suivant :

https://www.youtube.com/channel/UC9GGNGApjud1NrcpEAmXgGw

Guide de conception de parcelles en verger-maraîcher


Conçu avec l’ensemble du réseau, ce guide, à destination des agriculteurs, porteurs de projets et techniciens accompagnant ou souhaitant accompagner des projets d’agroforesterie, a pour but de mettre en exergue les principaux points de vigilance lorsque l’on souhaite associer fruitiers et maraîchage sur une même parcelle, et ce à partir des expériences des praticiens du réseau : disposition et orientation des arbres, choix des essences, des porte-greffe, irrigation,...le guide aborde une vision systémique des projets pour éviter les erreurs classiques lors de la création de parcelles.

Télécharger le guide de conception de parcelles en verger-maraichage

Fiches expériences


Éléments déclencheurs, objectifs précis liés à l’implantation d’un verger-maraîcher, stratégies de conduite, de commercialisation, itinéraires techniques des légumes conduits sous les arbres...Chaque projet de verger-maraîchage est unique. Afin de donner de la lisibilité au travail remarquable effectué par une poignée d’agriculteurs pionniers en France et mieux évaluer la diversité des projets, 25 fiches expériences ont été réalisées avec les agriculteurs du réseau, pour permettre de comprendre les fermes et leurs historiques, évaluer les conditions de mise en place des arbres, et recenser certains aspects techniques.

Carte 25 fermes

Plus d’informations sur les 25 fiches expériences sur la pochette générale

Télécharger l’ensemble des fiches ci-dessous :

- Fiche n°1 : Christiane, Christian et Rémy BAUDAS - Les Bois de Bacque - Villefranche du Queyran (47) : agroforesterie en couverts végétaux sous serre

- Fiche n°2 : Laurence CARRETERO - Les jardins de la Fount - Sigean (11) :
permaculture maraîchère

- Fiche n°3 : Ludovic LAFON-PLACETTE - Les Joualles de Perruquines - Verdun-sur-Garonne (82) : un système agroforestier évolutif et conçu sur le long terme

- Fiche n°5 : Benoit RIVIERE - La ferme des Arbres - Le Cluzel (46) : jardin-forêt :maraîchage et fruitiers

- Fiche n°6 : Nicolas BENARD et Hélène BARBOT - Brin de Terre - Sansan (32) : une ferme agroforestière qui utilise le paillage et la traction animale pour limiter le désherbage manuel

- Fiche n°7 : Yohan CAUBET et Jérémie KUZMINSKI - Jardins du Davantaygue - Ayros Arbouix (65) : un système qui optimise les ressources localement disponibles

- Fiche n°8 : Frédéric CHATELARD - Bonrepos (65) : une ferme qui diversifie ses productions

- Fiche n°9 : Jeanne WATIER et Régis MATHON - Le Petit Lopin - Pomps (64) : des légumes, des fruits,mais aussi des fleurs !

- Fiche n°10 : Rafaël MORENO PERALTO - La ferme du Liares - Monferran Plaves (32) : une commercialisation majoritairement en gros

- Fiche n°11 : Laurent WELSCH - Latoue (31) : une ferme qui utilise au maximum les couverts végétaux

- Fiche n°12 : Perrine et Charles HERVE GRUYER - La ferme biologique du Bec Hellouin - Le Bec Hellouin (27) : guérir la terre, nourrir les hommes, grâce à l’agroforesterie

- Fiche n°13 : Céline DULOIR - Les Jardins de la Frégère - Quettehou (50) : un ilôt de biodiversité au coeur du Val de Saire, conduit en permaculture maraîchère et fruitière

- Fiche n°14 : Guillaume GOUIN - La ferme des Loges - Bion (50) : une ferme dédiée à l’agroforesterie fruitière dans le Sud Manche

- Fiche n°15 : Edouard STALIN et Linda BEDOUET - La ferme de la Mare des Rufaux - Bouquetot (27) : des légumes et des fruits bios, produits dans une oasis au milieu du Plateau du Roumois

- Fiche n°16 : Ferme expérimentale du lycée de Ribécourt - Ribécourt (60) : un verger maraîcher haute tige extensif

- Fiche n°17 : Armelle MICHON - Mirmande (26) : produire des légumes dans un verger ancien

- Fiche n°18 : Cyrille FATOUX - St Hilaire du Rosier (38) : un système d’agroforesterie maraîchère pionniers

- Fiche n°19 : La plate-forme TAB - Etoile sur Rhône (26) : expérimenter l’agroforesterie fruitière et céréalière

- Fiche n°20 : Laurence OLIVIER et Stéphane ZEKRI - L’escargot bleu - Pontévès (83) : une ferme plurielle

- Fiche n°21 : Nicolas BORDE - La ferme des Possibles - Pernes-les-Fontaines (84) : accueillir la biodiversité à la ferme

- Fiche n°22 : Nicolas VERZOTTI - La ferme du Colibri - Le Thor (84) : une ferme conçue en agroforesterie pour limiter les effets du vent et protéger le sol

- Fiche n°23 : La Durette - Montfavet (84) : une ferme pilote en agroforesterie

- Fiche n°24 : Odile SARRAZIN - Le Jardin d’Odile - Marseillan (34) : un système agroforestier maraîcher au coeur d’échanges et d’expérimentations

- Fiche n°25 : Sonia et Benoit GUERIN - Ferme le Boulidou - Cazilhac (34) - une ferme permacole et agroforestière

Et retrouvez plus d’informations sur SMART sur la page internet du projet !

PROJET ALMANAC - 2022 - 2025

Depuis 2022, un nouveau projet, intitulé ALMANAC, a vu le jour, à l’initiative de plusieurs partenaires méditerranéens confrontés à une demande récurrente de maraîchers souhaitant se diversifier avec des fruits. La finalité du projet est d’améliorer la connaissance des déterminants expliquant les performances agronomiques et techniques des vergers-maraîchers, via la mise en place d’expérimentations sur sites pilotes et le déploiement de suivis et d’échanges plus larges grâce à l’emploi d’une plateforme collaborative.

Plus d’informations sur le projet sur la page internet du projet : https://almanac.projet-agroforesterie.net/index.html

Dans ce cadre, plusieurs fiches-fermes ont été réalisées, dont certaines sur d’anciens systèmes encore jeunes à l’époque du projet SMART mais aujourd’hui matures. Ces fiches tentent de retracer les déterminants techniques et socio-économiques des vergers-maraîchers et les évolutions depuis la conception initiale du projet. Les fiches sont téléchargeables aux liens suivants :

- Au temps des légumes, Cyrille Fatoux, Saint Hilaire (38)

- Aux Sources de Mirmande, Armelle Michon (26)

- Isée Douay, Saint Gervasy (30)

- La Baie Champêtre, Aline Vermeulen, Boulc (26)

- GAEC La Ferme de l’Auberge, Fanny Boullaud, Divajeu (26)

- La Ferme de la Durette, Julien, Maxime et Julia, Avignon (84)

- La Ferme des Possibles, Nicolas Borde, Pernes les Fontaines (84)

- La Ferme du Colibri, Nicolas Verzotti, Le Thor (84)

- La Ferme semencière du Petit Sambuc, Emmanuel Moulet, Aix en Provence (13)

- La Ferme des Sigoires, Cécile Penot et Yann Coquil, Correns (83)

- Le cabanon de San Peyre, Eloïse Gastin-Desserre, Peyrolles (13)

- Le Jardin divers, Delphine Poron, Die (26)

- Le Jardin-forêt des étangs, Guylaine Diesnis, Tourves (83)

- Léo Caudrillier, Saint Sauveur en Diois (26)

- Les Amanins, Emmanuel Extier, La Roche sur Grâne (26)

- Les Restanques d’Aurélien, Aurélien Passeron, L’Escarène (06)

- Les Terres de Roumassouze, Vézénobres (30)

- Potagers & Compagnie, Julien Vert, Le Val (83)

- Terres de Mars, Maxime Diédat, Marseille (13)

- Valéry Martineau, Saint Gervaix sur Roubion (26)

D’autres questions sur le projet, ses résultats, les membres du réseau...?
Merci de contacter Florian CARLET, Animateur-Coordinateur Agricultures Durables en Méditerranée - florian.carlet@civampaca.org - 04 90 78 35 39